Ogni anno all’approssimarsi del 31 dicembre si respira nell’aria domestica l’immancabile frenesia per la pianificazione del menu perfetto, ci si ritrova a fare lunghe pause di fronte agli scaffali dei supermercati, con lo sguardo perso tra mille idee culinarie innovative e talvolta irrealizzabili, si spendono minuti su minuti di telefonate con mamme e amiche per coordinarsi, per ripassi veloci su ricette tradizionali e per consigli sempre utili.
E presi da tutto questo si rischia di dimenticare l’importanza di atmosfera e presentazione. Fate allora uno sforzo in più, perché tutto diventa più buono se offerto in un ambiente allestito ad hoc.
La tavola del cenone deve essere vestita a festa, deve “fare più casa” prevedendo alternanza di oggetti di uso quotidiano e di oggetti più ricercati, prevedendo candele doverosamente di un solo colore, in linea con il tema scelto, e prevedendo tovaglioli personalizzati, ciascuno con il proprio segnaposto.
